บล็อกส่วนตัวของ รชานนท์ (@elixer)เภสัชกรโรงพยาบาล และผู้ประกอบการ

Money Fitness The Series (ตอนที่ 1 – 11) โดย Money Coach: จักรพงษ์​ เมษพันธุ์

19 April, 2015

ตอนที่ 1: เรื่องที่โรงเรียนไม่เคยสอน ตอนที่ 2: วงจรเงิน Vs วงจรชีวิต ตอนที่ 3: สุขภาพการเงินที่ดี (MONEY FITNESS) ตอนที่ 4: งบการเงินส่วนบุคคล ตอนที่ 5: ชีวิตคุณมีกำไรหรือเปล่า? ตอนที่ 6: ทำไม? คนจน ยิ่งจนลง ตอนที่ 7: งบการเงินอาชีพอิสระ และธุรกิจส่วนตัว ตอนที่ 8: การบริหารค่าใช้จ่ายประจำวัน ตอนที่ 9: การบริหารสภาพคล่อง ตอนที่ 10: การวางแผนออมแบบอัตโนมัติ ตอนที่ 11: การวางแผนปลดหนี้ (1)

ไข่ออนเซ็น (Onsen tamago)

14 April, 2015

ช่วงวันหยุดแบบนี้ ทำให้การหาอะไรกินนอกบ้านลำบากขึ้น เพราะร้านข้าวหลายร้านจะปิดกลับต่างจังหวัดกัน เหลือแต่ร้านในห้าง แต่ด้วยความที่ไม่อยากต้องไปหาข้าวกินถึงในห้าง ก็เลยต้องหาเมนูง่ายๆ ทำกินแก้ขัดไปก่อน ด้วยวัตถุดิบที่มีติดบ้านตลอดคือ ไข่ไก่ ก็เลยหนีไม่พ้นเมนูไข่ ลองหาในอินเทอร์เน็ต ก็ได้เมนูไข่ออนเซ็นมาจากพันทิพ (“ไข่ออนเซ็น” โดยคุณประสานไมตรี) วัตถุดิบและอุปกรณ์ ไข่ไก่ 2 ฟอง กระดาษทิชชูแบบหนา ไม่เปื่อยยุ่ยเมื่อแช่น้ำ หม้อต้มน้ำพร้อมฝาปิด ขั้นตอนการทำ ใส่น้ำลงไปในหม้อให้น้ำสูงประมาณ 2/3 ของไข่ นำไข่ขึ้นมาห่อด้วยทิชชูประมาณ 2 – 3 ชั้น ต้มน้ำให้เดือดพอประมาณ จากนั้นปิดไฟ และนำไข่ที่ห่อทิชชูแล้วใส่ลงไปเบาๆ ปิดฝาให้เรียบร้อยทิ้งไว้ 13 นาที นำไข่ขึ้นมาจากน้ำร้อน แกะทิชชูออก และนำไปแช่น้ำเย็นต่ออีก 3 นาที จะได้ไข่ออนเซ็นพร้อมกิน (ควรใช้ช้อนตอกไข่ แทนการนำไข่ไปตอกกับโต๊ะ จะทำให้ไข่แดงไม่แตก) เพิ่มรสชาติโดยการโรยหมูหยอง เหยาะซีอิ้วขาว แล้วก็กินกับข้าวสวยร้อนๆ จากนั้นก็ตามภาพเลยครับ

แอพดูแลสุขภาพที่อยากให้มี

14 April, 2015

แอพเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพส่วนใหญ่จะเน้นไปในการดูแลตัวเอง ซึ่งผู้ใช้แอพส่วนใหญ่เป็นวัยรุ่น หรือวัยทำงานที่ไม่ค่อยป่วยเป็นโรคเรื้อรังมากนัก ในขณะที่กลุ่มที่จะได้ประโยชน์จากแอพเหล่านี้คือผู้สูงอายุกลับเข้าไม่ถึงหรือใช้ไม่เป็น ผมจึงอยากให้มีแอพที่เป็นผู้ช่วยเราในการดูแลผู้ป่วยโรคเรื้อรังที่เป็นคนในครอบครัวเราเอง ไม่ว่าจะเป็นพ่อแม่ หรือญาติผู้ใหญ่ โดยความสามาถที่อยากให้มีคือ บันทึกข้อมูลพื้นฐานเช่น ประวัติการรักษา โรคประจำตัว ประวัติการแพ้ยา/อาหาร รายการยาที่ต้องใช้ประจำ แพทย์ผู้ดูแล/สถานพยาบาล พร้อมเบอร์ติดต่อ วันนัด เป็นต้น ให้คำแนะนำในการปฏิบัติตัวของผู้ป่วย อาหารที่แนะนำหรือควรหลีกเลี่ยง ผลข้างเคียงที่อาจพบได้ของยาที่ใช้ และที่สำคัญมีคำอธิบายโรคที่เป็นและแนวทางการรักษา/ดูแล ที่ประชาชนทั่วไปสามารถเข้าใจได้ง่าย นอกจากนี้อาจจะมีการเชื่อมโยงไปยังชุมชนที่คอยตอบปัญหาเกี่ยวกับโรคเรื้อรังนั้น เพื่อให้ผู้ดูแลสามารถแก้ไขปัญหาเบื้องต้นได้ ก่อนไปพบแพทย์ มีรายการสถานพยาบาลที่สามารถให้การรักษาโรคเรื้อรังนั้นๆ เพื่อให้เราสามารถวางแผนรับมือกรณีเกิดเหตุฉุกเฉินเมื่อพาผู้ป่วยเดินทางไปธุระ หรือไปท่องเที่ยวไกลต่างจังหวัด หรือในกรณีที่มีประกันสุขภาพก็อาจมีรายการสถานพยาบาลที่สามารถใช้สิทธิ์ของประกันนั้นได้ อาจจะดูเป็นแอพง่ายๆ แต่ถ้ามีให้ใช้จริงจะทำให้เรารับมือกับสังคมผู้สูงอายุของประเทศไทยในอนาคตได้ดีขึ้นครับ

    http://50s-nagaiki-diary.biz/
  • Advertise