โจ๊กหมูสับ

วันนี้ดันไม่สบาย เป็นหวัดซะงั้นเลยลองทำอาหารเบาๆกินตอนเช้าดีกว่า
ส่วนประกอบ
1. ข้าวบดอบแห้ง
2. เนื้อหมูสับ
3. ผักชี
4. ไข่ไก่

วิธีทำ
1. ตวงข้าวมา 1 ส่วน ผสมน้ำ 5 ส่วน
2. ต้มจนเดือดใช้เวลาประมาณ 3 นาที โดยระหว่างต้มให้คนตลอดเวลา
3. ใส่หมูสับที่ปั้นเป็นก้อนลงไปตามชอบ
4. ต้มต่ออีกพักนึงจนแ่น่ใจว่าหมูสุกแล้วให้ยกหม้อลง
5. ตอกไข่ไก่ลงไปหนึ่งฟองเพื่อคุณค่าทางอาหาร
6. แล้วก็ผักชีโรยหน้า
7. ปรุงรสด้วยพริกไทย แมกกี้

สรุปผลและวิจารณ์
1. รสชาติใช้ได้แต่ขาดความเค็มเพราะไม่มีซีอิ้วขาว (เลยรู้ว่าเอาแมกกี้มาใส่โจ๊กมันไม่เวิร์ค)
2. ควรใช้หม้อใหญ่ๆต้มเพราะตอนเดือดข้าวมันจะกระเด็นออกมานอกหม้อ
3. ไม่ควรเทโจ๊กใส่ชามจนหมดเพราะมันจะล้น ควรเทให้พอดีกินหมดแล้วค่อยเติม
4. ก็ใส่หมูไปตั้งเยอะแล้วนะ แต่ตอนกินทำไมรู้สึกว่ามันน้อยจัง

Facebook Comments

Leave a Reply